SANDWICHÓN DE MORTADELA SICILIANA Y QUESO Ingredientes:

·        8 rebanadas de pan de molde sin corteza

·        4 huevos

·        8 lonchas de queso

·        Rodajas de mortadela (según tamaño)

·        mantequilla

Elaboración:

Untamos con un poco de mantequilla el fondo de la cubeta.

Batimos 2 de los huevos y los incorporamos a la cubeta.

Colocamos una capa de pan de molde (recortamos una de las esquinas para formar una base redonda), una capa de queso, una capa de mortadela, otra capa de queso y terminamos con una de pan.

Añadimos los otros 2 huevos batidos

Cerramos la olla, seleccionamos menú horno tortilla, con válvula en horno.

Cuando pite, damos la vuelta al sandwichón y volvemos a programar horno tortilla.

Desmoldamos y servimos.